Die Verfeinerung dieses reinsortigen Mantonico findet in 30hl großen Akazienholzfässern statt. Akazie lässt auch sein Aroma erkennen, gepaart mit Noten von Orangenblüten und exotischen Früchten. Seine...

Eingemachte Aprikose, Mirabelle, Apfel und Kräuter. Klar und feinsaftig, sehr schüchterne Anrede mit zarter Steinobstfruchtpräsenz, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, lebendig frisch mit leichtem Z...

Kräuter, etwas Würze, ein Hauch nach Holzspänenstaub mit etwas Backapfel und einer Note nach süßlicher Aprikose. Klar und feinsaftig, kräuterwürzige Apfelfrucht, belebend und frisch, fester Körper mit...

Frische Apfelschalen, ein Cocktail aus verschiedenen eingelegten Früchten und etwas Orangenkeks. Klar und feinsaftig, süßlicher Cocktail aus Kernobst- und Steinobstfrüchten mit etwas mineralischer Sal...

Etwas Popcorn, Schokoladenkeks, feines Gewürz und ein Hauch Frucht im Hintergrund. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, dezente Kirschenfrucht mit etwas Schokokeks und leichter W...

Aus den Rebhängen rund um Eppan stammen die Trauben für diesen frischen, fruchtigen Weißburgunder mit Finesse und Struktur. Grünlich bis hellgelb, frisch, lebhaft, mit gediegener Fülle. Ein Spiel von...

Etwas Wildleder mit Trockenwürze, dunkler Schokolade, Mokka und reifen Kirschen. Klar und feinsaftig, dichter Körper mit Kraft und Rückgrat, lebendig und frisch, Trockenfrüchte von Pflaumen bis zu dun...

Feine, würzige Nase, erinnert an Sauerbraten mit Rotkohl, ein paar Esskastanien und etwas kalter Rauch. Klar und feinsaftig, erhabene Erscheinung mit feinathletischen Strukturen, Kraft, Schulter aber...

Ein Verwandlungskünstler ist der Grauburgunder. Er zeigt sich zum einen von seiner vielfältigsten Seite, mit Birnenaromen und Nuancen von Trockenobst, aber auch Mandeln, Nüsse und frische Butter sind...

Farbe: sehr helles Strohgelb mit grünlichen ReflexenDuft: elegantes, eine Spur exotisches Bouquet von weiß- und gelbfleischigen Früchten (Pfirsich, Ananas, Maracuja, Nektarine, Grapefruit, Limette) un...