Für den »Trementi Rosso« wurden Corvina- und Merlottrauben im Appassimento-Verfahren vor der Weiterverarbeitung getrocknet. Dadurch stiegt die Konzentration der Inhaltsstoffe und es bildet sich eine a...
Einheimische Rebsorten aus der Umgebung von Negrar im Valpolicella-Gebiet verleihen diesem Appassimento von der Cantina di Negrar sein dichtes Rot und seine wunderbare Aromatik. Im Duft zeigen sich in...
Von den Politikern können wir nicht erwarten, daß sie uns reinen Wein einschenken, aber von den Winzern.
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