WirWinzer Select Incognito Rotweincuvée trocken (2019)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Philipp Kuhn: 'Unsere Basiscuvée wird aus sechs verschiedenen nationalen und internationalen Rebsorten cuvéetiert, die unerkannt, „INCOGNITO“, bleiben sollen. Nicht weil es minderwertige Rebsorten sind, sondern weil die Cuvée ein Betriebsgeheimnis bleiben soll. Aber auch für den Einstieg in die Philipp Kuhn´schen Rotweine gilt bereits: Geringe Erträge, eine Traubenernte von Hand, traditionelle Maischegärung und ein langer Ausbau im Barrique, sorgen für eine beeindruckende Qualität. Die 30% Merlot (so viel sei verraten) geben dem Wein zusätzlich Kraft, ohne dass er seine typische Samtigkeit verliert!'