Benjamin Ehrhart: "Die alten Rebstöcke, des Weinberges, aus dem dieser Spätburgunder entstammt, liefern Jahr für Jahr eine verlässlich hohe Qualität. Nach der Lese werden die Beeren von den gerbstoffr ... (vollständiger Text s.u.)
Name | WirWinzer Select Spätburgunder Alte Reben trocken BIO |
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Preis | 7, 95 € |
Jahrgang | 2018 |
Bio | Bio |
Inhalt Liter | 0.75 |
Land | Deutschland |
Geschmacksrichtung | Trocken |
Bewertung Punkte | keine |
Alkoholgehalt | mittel |
Hersteller | Weingut Ehrhart, Weinstraße 2, 76831 Eschbach, Deutschland |
Alkoholgehalt | 13.50 % |
Rebsorte(n) | Pinot Noir|Spätburgunder |
Benjamin Ehrhart: 'Die alten Rebstöcke, des Weinberges, aus dem dieser Spätburgunder entstammt, liefern Jahr für Jahr eine verlässlich hohe Qualität. Nach der Lese werden die Beeren von den gerbstoffreichen Stielen getrennt und nach der traditionellen Maischegärung für ca. 10 Tage vergoren. Danach erfolgt die Lagerung in gebrauchten Eichenbarriques für 13 Monate.'