WirWinzer Spezial Martin Waßmer Pinot Rosé Sekt Brut (2016)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Zarte feinhefige Nase mit Orangenzeste, etwas Feige, Gebäck, einer Note bretonischer Karamellbonbons mit Butter und Meersalz und Trockenwürze im Hintergrund. Alles äußerst fein, delikat und trotzdem prägnant. Klar und feinsaftig, eine feine Perlage begrüßt einen, fein schaumig mit zarter Frucht, feiner Hefe und etwas Bisquitkuchen, fester Körper mit feiner Struktur, leicht adstringierend, erhabene Erscheinung mit Stil und viel Würde, belebend und frisch, hoch präzise mit Tiefe, etwas Mineralität und nur einem Hauch Extraktsüße, gut eingebunden, am Gaumen wird professionell Walzer getanzt, die schwungvollen Bewegungen lassen die langen und schweren Roben der Damen mit Würde rauschen, was für ein Genuss, der selbst im Abgang sowie im Nachhall nicht enden will. (P. Dautel 30. November 2018) Beschreibung vom 2015er