Der Weissburgunder von Sabathi wurde spontan im Edelstahltank vergoren. Die sehr feine Nase zeigt Aromen von Birne, Melone, etwas Apfel, ein Hauch von Aprikosen, Mandeln, Melisse und Lindenblüten. Am...
Oliver Moragues (OM) hat sich in den letzten Jahren einen regelrechten Kult-Status unter den Weinerzeugern auf Mallorca erarbeitet. Seine beiden Rotweine sind rar und gesucht, was allerdings bei der M...
Der Sauvignon Blanc von Sabathi wurde spontan im Edelstahltank vergoren. Er zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Pink Grapefruit, Cassis, Paprika, Brennnessel, Tomatenstrunk, Zitroneng...
Silvaner auf die Schätzelart: Handgelesen, fussgetreten und im Holzfass vergoren. Charakterkopf aus der Steillage Hipping92 Parker Punkte...
Eichelmann Deutschlands Weine 2023:"Der trockene Riesling von alten Reben, in diesem Falle sind es 100 Jahre alte wurzelechte Reben, ist würzig, fest, aber mit Spiel und vibrierend."Falstaff Weinguide...
Das junge und sympathische Team von Envínate ist Laura Ramos, José Martínez, Roberto Santana und Alfonso Torrent. Sie haben sich während ihres Studiums der Önologie an der Universität Alicante kenneng...
Dieser reinsortig ausgebaute Macabeu stammt von den 1969 und 1998 gepflanzten Reben der Finca "El Tòful", welche nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet wird. Durch sorgfältige Handlese und s...
Die Champagne Cuvée des Moines Bleu Brut wurde ganz klassisch aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir erzeugt und reifte rund 3 Jahre auf der Flasche. Die Besserat de Bellefon Cuvée Grande Tradit...
Der Paradies Riesling von Martin Korrell stammt aus der Spitzenlage Kreuznacher Paradies. Der Spitzenriesling zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Pfirsich, Grapefruit, gelber Apfel, Mango, Quitte...
Die Sorgfalt und Perfektion beginnt bereits bei der Auswahl der Trauben. Früh am Morgen, wenn die Temperaturen noch kühl sind, werden sie manuell geschnitten und in kleinen Kisten zur Kellerei transpo...