Reife Gerbstoffe, würzige Noten, Tabak, im Eichenholzfass gereift...
Ein Wein aus der Barrique, mit Noten von Vanille und Beeren....
Weiterhin zählt zu meiner Favoritenrunde der Sauvignon Blanc. Ziel für mich, war ganz klar die Richtung „Neuseeländischem Typ“. Der 2021 er Sauvignon Blanc reifte in alten Barriques auf der Feinhefe h...
Unsere liebste Rebsorte neu interpretiert und vom Holzfass geküsst: Eine kleine Menge Wein aus unseren besten Silvaner-Lagen durfte über ein halbes Jahr in Fässern aus französischer Eiche reifen, um d...
Voller, fruchtiger Wein mit dezentem Barriquearoma....
weicher kräuterartiger Barrique mit dezenter Holznote....
Im Glas mittel dunkles Rubinrot.In der Nase ein intensives Kirscharoma und eine leichte Barriquenote.Am Gaumen ein mittelstarkes Aroma von dunklen Früchten, weiche Tanine, milde Säure, im Abgang merkt...
Ein Traum von einem dichten, vollen, nach Vanillearomen duftenden Rotwein. Ausgezeichnet mit der Goldenen Kamerpreismünze....
Aromatisch fruchtiger Spätburgunder Rotwein, rubinrot im Glas. Kirsche und Brombeeren im Mund gepaart mit feiner Vanillenote und weicher Tanninstruktur dank seines 13 Monate langem Barriquelagers....
Mittels behutsamer Vinifikation und dreiwöchiger Vergärung auf der Maische konnten wir den hochreifen Trauben elegante Tannine und komplexe Aromen entlocken. Die nachfolgende Reifung in Barriques aus...