Txakoli ist eine Weißweinspezialität aus dem Baskenland, die ausschließlich aus den autochthonen Rebsorten der Region vinifiziert wird. Sie stehen für erfrischende, sehr trockene und zumeist leicht mo...

Nur in Ausnahmejahren lässt die Natur eine so späte Lese der Trauben zu, dass die Hondarrabi Zerratia erst im November geerntet wird, um sie zu dem »Arima« zu verarbeiten. Fermentiert in neuen Eichenf...

Tomàs Cusiné gehört zu den schillerndsten Persönlichkeiten des katalanischen Weinbaus. Aus einer berühmten Winzerfamilie stammend, der das Castell del Remei gehört, ging er früh seine eigenen Wege. Ih...