Die Trauben für den Durona werden vor der Gärung kalt mazeriert, um möglichst viele Inhaltsstoffe zu lösen. Und auch nach der Kelter bleibt der Wein noch 45 Tage auf der Maische liegen. 12 Monate in B...

Es scheint, als würde die Garnacha-Traube in der Gunst der spanischen Winzer immer weiter nach oben steigen. In den 80er und 90er Jahren zu Gunsten von Tempranillo und den internationalen Rebsorten wi...