Trank man noch vor gar nicht so langer Zeit in Deutschland (und anderswo) am liebsten lieblich-süße Rotweine, kam dann plötzlich eine Welle von Neunmalklugen, Gourmetpäpsten und selbsternannten Weinkr...

Manuel Olmo von der Bodega Sierra Norte ist nicht nur ein begnadeter Weinmacher. Er besitzt zudem eine große Überzeugungskraft gegenüber seiner Region. Wenn man ihm zuhört; wie er über seine Heimat sc...