Riesling - Eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands
Die Weingärten der Familie ziehen sich über die Wachauer Grenzen hinweg ins benachbarte Weinbaugebiet Kremstal. Deshalb wird der Pfaffenberg als Qualitätswein und nicht als Smaragd bezeichnet. Als...
"Wie viele große Lagen, die seit Jahrhunderten für große Weine bekannt und berühmt sind, weist auch der Name Ölberg auf ein früheres Kloster und seinen biblischen Bezug hin. Dass die Weine aus dem...
92/100 PP
"Speaking of fermentative overlays, that applies to Frohlich's 2006 Bockenauer Felseneck Riesling Spatlese, but the shroud soon parts to reveal sweet clover, honey, and subtl...
"Unser neuer Premium-Sekt aus ausgewählten Grundweinen des Turmbergs, vinifiziert als klassische Flaschengärung [„Méthode champenoise“] mit einem ausgedehnten Hefelager von mindestens 48 bis hin zu...
92-93/100 vinous.com
"From cask, this displays a striking nose and palate impression of freshly milled wheat, chalk dust and prominently pit-inflected white peach. Any sense of austerity...
93/100 PP
"Ripe, rich and yeasty on the nose, Schönleber's 2013 Monzinger Fruhlingsplatzchen Riesling Grosses Gewachs is a very ripe, rich, and intense wine with a juicy palate and cit...
92/100 PP
"Mint, pennyroyal, oregano, and a further plethora of herbs and greenhouse-like leafy and floral notes rise from the glass of Frohlich’s 2009 Schlossbockelheimer Felsenberg R...
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"Tim Frohlich opines that the vines which inform his 2009 Schlossbockelheimer Kupfergrube Riesling Grosses Gewachs were so overly-vigorous when he acquired them that it has t...
Riesling - Eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands
Die Riesling-Traube ist eine der bekanntesten und am meisten geschätzten Rebsorten Deutschlands. Sie wird aufgrund ihrer hohen Qualität und ihres einzigartigen Geschmacks weltweit geschätzt.
Allgemeines
Die Riesling-Traube ist eine weiße Traube, die in Deutschland heimisch ist. Sie wird seit dem 15. Jahrhundert angebaut und ist heute eine der wichtigsten Rebsorten des Landes. Die Traube ist sehr anspruchsvoll und benötigt ein kühles Klima sowie einen steinigen Boden, um optimal zu gedeihen.
Geschichte
Die Riesling-Traube hat eine lange Geschichte in Deutschland. Bereits im 15. Jahrhundert wurde sie erstmals erwähnt und seitdem hat sie sich zu einer der wichtigsten Rebsorten des Landes entwickelt. Die Traube wurde auch in anderen Ländern wie Frankreich und Österreich angebaut, aber es ist Deutschland, wo sie am meisten geschätzt wird.
Produktionsprozess
Die Riesling-Traube wird von Hand geerntet und dann schonend gepresst. Der Saft wird dann in Edelstahltanks oder Holzfässern fermentiert. Der Wein wird dann für mehrere Monate gelagert, um seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln.
Region
Die Riesling-Traube wird hauptsächlich in den deutschen Weinregionen Mosel, Rheingau und Pfalz angebaut. Diese Regionen bieten das ideale Klima und den Boden für den Anbau dieser anspruchsvollen Traube.
Charakteristische Merkmale
Die Riesling-Traube zeichnet sich durch ihre hohe Säure und ihren einzigartigen Geschmack aus. Der Wein hat oft Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen. Er kann trocken oder süß sein und hat oft einen hohen Alkoholgehalt.
Geschmack
Der Geschmack von Riesling-Wein variiert je nach Anbaugebiet und Produktionsprozess. In der Regel hat er jedoch eine hohe Säure und einen einzigartigen Geschmack von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen.
Winzer
Es gibt viele Winzer in Deutschland, die sich auf die Produktion von Riesling-Wein spezialisiert haben. Einige der bekanntesten Winzer sind Markus Molitor, Egon Müller und Joh. Jos. Prüm.
Alternative Namen
Die Riesling-Traube wird auch unter verschiedenen anderen Namen angebaut, darunter Weißer Riesling, Rheinriesling und Johannisberg.
Ähnliche Rebsorten
Es gibt viele ähnliche Rebsorten wie die Riesling-Traube, darunter Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Gris.