Tiefrote Farbe. Kühle Nase nach viel kaltem Rauch, dunklen Beeren, Rinde, Rauch von verbrennendem Herbstlaub und etwas Klebstoff. Klar und feinsaftig bis saftig, lebendig und frisch, fester Körper mit...
Die gut durchlüftete Westlage mit spektakulärem Blick in die Rheinebene ist wesentlich von ihrem teilweise helleren, teilweise dunklen und steinigen Vulkangestein im Untergrund geprägt. Eine feine Lös...
Mit dem Enselberg Spätburgunder GG präsentiert das Weingut Franz Keller einen besonders charaktervollen Vertreter der Rebsorten. Das Bouquet mutet beinahe wild an, mit viel Walderdbeere, kräftigem Hol...
Kühle Röst- und Rauchnoten, etwas Johannisbeere, helle Kirschen und frische Kräuter. Klar und feinsaftig, lebendig und frisch, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, die Struktur bleibt dabei filigran...
Nur die allerbesten Weine erhalten den Namen „Jaspis“ – nacheinem Edelstein, der sich häufig in unseren Weinbergen findet. Der Jaspis PinotNoir stammt aus Weinbergen mit Jurakalkboden. Die Reben sind...
Das Große Gewächs vom Spätburgunder kommt aus dem Ihringer Winklerberg. Die Trauben stammen von sehr alten Rebanlagen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 18 Monate im Barrique. Das betörende Bukett zei...
Die Spätburgunder Reben stehen in der als Großes Gewächs klassifizierten Lage Achkarrer Schlossberg . Ausgebaut wurde der Wein im Barrique. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Cassis, Pflaumen...
Kalter Holzkaminrauch mit Trockenwürze, etwas Granatapfel, rote Tomaten und reifen Kirschen. Klar und saftig, dichte und imposante Erscheinung mit Kraft, breiter Schulter, festem Rückgrat und gewisser...
Kirchberg Spätburgunder Großes Gewächs...
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Spätburgunder oder auch Pinot Noir, er wird zur Burgunderfamilie gerechnet und wurde aus dem Burgund an die Ahr gebracht. Die meisten Spätburgunderreben stehen in Baden, aber auch in Rheinhessen, die Pfalz und Würtemberg. Damit ist der Spätburgunder die am meisten angebaute Rotweinsorte in Deutschland.
Die vermutlich aus Frankreich genauer der Gegend um Bordeaux stammende Rotweinsorte Merlot, ist bis heute eine der 6 Rebsorten die für Rotweine im Bordeaux verwendet werden dürfen. Oft sind die Weine erst nach einigen Jahren Lagerung genussreif. Bekannt ist der Merlot auch als: Alicante noir, Médoc Noir, Merlau, Merlaut, Merlaut noir, Merle Petite, Merlô, Merlot Noir, Merlot black, Merlot blauer, Merlot nero, Merlott, Merlou, Odzalesi und Petit Merle. Um nur einige Synonyme aufzuzählen.
Diese mit ca. 240.000 Hektar am vierthäufigsten Verbaute Weinsorte, ist in Frankreich auch als Grenache noire und in Spanien als Granacha bzw. Garnatxa (Katalonien) bekannt. Die Weine sind arm an Farbe und Tanninen und liefert gute fruchtige Weine, sie kann, so z.B. in Kalifornien, auch als Weiß- oder Roséwein gekeltert werden. Oft wird die Grenache mit tanninhaltigeren Rebsorten wie Syrah oder Tempranillo verschnitten, da sie alkoholreich und dennoch weich ist.