Der Baronesque wurde reinsortig aus Alicante Bouschet erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Kaff...

Die Aimery Grande Cuvée 1531 Aimery Demi-Sec wurde aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc und Mauzac erzeugt. Dieser Crémant de Limoux reifte rund 12 Monate auf der Hefe. Die Grande Cuvée 1531 Br...