Gonzalo Ortiz Valiente - der Önologe bei Valdemar - hat ein sehr erfreuliches Steckenpferd: Alte Rebsorten vor dem Aussterben zu Bewahren. Und dies tut er mit einer Leidenschaft, für die man ihm allei...

Der Champagner Pommery Grand Cru Vintage ist der Ausdruck eines einzigen, schönen Jahres. Eine Komposition ausschließlich von sieben ‚‚Grands Crus“ der Pommery Weinberge. Chardonnay- und Pinot Noir-Tr...

Fincas de Ganuza ist - wie bei so vielen der Top-Erzeugern - zwar als 'Zweitwein' apostrophiert, kommt aber wirklich ganz erstklassig ins Glas und steht, was die Komplexität, die Lägerfähigkeit und au...