Die Trauben für den Doppio Passo Primitivo stammen aus Salento und werden in zwei Durchgängen gelesen. Die erste Lese erfolgt bei perfekter Traubenreife, die zweite ein paar Wochen später, wenn die Tr...

Rotwein / Piemont / Italien. Die Barbera-Traube wird seit vielen Generationen traditionell im Piemont angebaut und erlangte Ende der 80er Jahre Weltruhm. Ein Rennpferd, das es zu bändigen gilt, will m...