Markus Molitor bewirtschaftet in der Spitzenlage Zeltinger Sonnenuhr ausschließlich nicht flurbereinigte, uralte Weinberge mit bis zu 100 Jahre alten und wurzelechten Rebstöcken. Die Riesling Beerenau...

Eiswein ist eine große Spezialität des deutschen Weines, er entsteht durch Säure- und Zuckerkonzentrierung der Beeren bei Frost von mind. –, 8° C. Das Wasser in den Beeren bleibt gefroren, der da...