Es war vor ungefähr 10 Jahren, als eine Handvoll junger, ambitionierter Winzer in der bis dato unbekannten Region Bierzo auf uralte Mencía-Rebstöcke stieß. Und damit nahm eine Entwicklung ihren Lauf,...

Dass Raúl Pérez auf dem soliden Fundament einer alteingesessenen Winzerfamilie steht, zeigt dieser phantastische Mencía Joven par excellence. Denn es zeichnet diesen Weinmacher eben aus, dass er keine...

Die teilweise über 60 Jahre alten Mencía-Reben wachsen in vier unterschiedlichen Parzellen mit Ton-Kalk-Böden auf 600 Meter Höhe unter atlantischem Klimaeinfluss und verleihen den Trauben so den chara...