Die Trauben für den Durona werden vor der Gärung kalt mazeriert, um möglichst viele Inhaltsstoffe zu lösen. Und auch nach der Kelter bleibt der Wein noch 45 Tage auf der Maische liegen. 12 Monate in B...

Die Trauben für den Durona werden vor der Gärung kalt mazeriert, um möglichst viele Inhaltsstoffe zu lösen. Und auch nach der Kelter bleibt der Wein noch 45 Tage auf der Maische liegen. 12 Monate in B...

Wie leben Legenden eigentlich fort? Indem die Erben sich dieser annehmen und als einzige Innovation... gar nichts ändern. »Wir wollen Weine machen wie unser Großvater« sagt Mercedes López de Heredia d...

Konsequent schwimmt diese Familien-Bodega gegen den Zeitgeist an. Ganz in der Tradition ihrer Väter und Großväter kultivieren María José, Julio César und Mercedes López de Heredia Weine, die eigenstän...

Konsequent schwimmt diese Familien-Bodega gegen den Zeitgeist an. Ganz in der Tradition ihrer Väter und Großväter kultivieren María José, Julio César und Mercedes López de Heredia Weine, die eigenstän...

Achtung, außergewöhnlicher Jahrgang. Mit seinen Aromen von gekochten Früchten, Gewürzen und Kakao ist der Clos des Cistes du domaine Peyre Rose zweifellos einer der konzentriertesten und komplexesten...

Die herrliche Nase wechselt zwischen schwarzem Pfeffer, kandierter Kirsche und gebratenem Fleisch für eine faszinierende Komplexität der Aromen, die im Geschmack kaum nachlässt! Dicht und profiliert ü...

Das Hätschelkind von Miguel Torres, mit dem er sich den Traum eines großen mediterranen Rotweines erfüllt hat, der gänzlich auf internationale Reben verzichtet und stattdessen fast vergessene Rebsorte...